酒店业导论（山东联盟）章节测试课后答案2024秋

山东青年政治学院

第一章单元测试

1. HOTEL一词最早源于法语。

A:错 B:对
答案:对


2. 酒店的服务对象是公众，主要是当地人。


A:错 B:对
答案:错

3. 酒店的各种服务是与客人的消费同步提供，通常是边服务边消费，服务结束时消费也就同时结束。

A:对 B:错
答案:对

4. 如客房空置，它在当天的价值就无法实现了。这说明了酒店服务的什么属性：

A:无形性 B:即时性 C:季节性 D:不可储存性
答案:不可储存性

5. 酒店业是劳动与资金双密集的行业。

A:对 B:错
答案:对

6. 关于酒店业市场壁垒的说法正确的是：

A:进入壁垒高、退出壁垒高 B:进入壁垒高、退出壁垒低 C:进入壁垒低、退出壁垒高 D:进入壁垒低、退出壁垒低
答案:进入壁垒低、退出壁垒高

7. 在中国，星级制度是酒店业首先倡导和使用的。

A:错 B:对
答案:对

8. 以客房数量计，2018年我国最大的酒店集团是：

A:上海锦江国际酒店集团 B:首旅如家集团 C:万豪酒店集团 D:华住集团
答案:上海锦江国际酒店集团

9. RevPAR的含义是：

A:平均出租率 B:营业收入 C:营业利润 D:每间可销售房收入
答案:每间可销售房收入

10. 酒店连锁化程度最高的是：

A:欧洲 B:日本 C:中国 D:美国
答案:美国

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