健康膳食解码答案2023

第三章测试

1.中国居民膳食指南核心推荐三（ ）。
A:食物多样
B:少盐少油
C:多吃蔬果、奶类、大豆
D:吃动平衡

答案:C
2.少盐少油，控糖限酒位于核心推荐（ ）。
A:第二条
B:第五条
C:第一条
D:第四条
3.蔬菜烹饪方式建议（ ）。
A:开汤下菜
B:文火慢炖
C:反复加热
D:先切后洗
4.添加糖主要来源（ ）。
A:水果中的糖
B:食物本身含有
C:人工添加的糖类
D:饮水
5.减少烹调油的方法（ ）。
A:多吃瘦肉少吃肥肉
B:少摄入饱和脂肪
C:采用蒸、煮、炸的方式
D:定量用油