食品微生物学章节测试课后答案2024春

第二章测试

1.所有微生物个体都是肉眼看不见的。（ ）
A:错 B:对
答案:A
2.蓝细菌是地球上最古老的生物。（ ）
A:对 B:错
答案:A
3.下列哪种是放线菌最常见的产孢子的方式(   )。 
A:气生菌丝分化成孢子丝  B:气生菌丝顶端形成少量孢子  C:基内菌丝断裂形成分生孢子  D:营养菌丝顶端形成少量孢子 
答案:A
4.首次分离到沙眼衣原体的科学家是(   )。 
A:汤飞凡  B:巴斯德  C:陈华癸  D:高尚荫 
答案:A
5.鞭毛的主要化学成分是(   )。 
A:蛋白质  B:多糖  C:脂类  D:核酸 
答案:A