第四章单元测试
  1. 下列哪项不属于按环境要素分类的环境污染

  2. A:辐射污染 B:噪声()污染 C:热污染 D:能源污染
    答案:能源污染
  3. 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有

  4. A:亚硝酰胺类 B:丙烯酰胺 C:亚硝胺类 D:氯丙醇 E:杂环胺类化合物
  5. 盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”,临床可用于治疗哮喘。

  6. A:错 B:对
  7. 在我们每天吃的主食和副食里,几乎都含有食品添加剂,尤其是副食品的加工生产更离不开食品添加剂的环节。

  8. A:对 B:错
  9. 有机磷农药中毒的主要毒作用机制为

  10. A:抑制琥珀酸脱氢酶活性 B:抑制异枸橼酸脱氢酶活性 C:抑制枸橼酸合成酶活性 D:抑制胆碱酯酶活性 E:抑制己糖激酶活性

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