茶艺与茶文化答案2023

第三章测试

1.龙井茶艺的“凤凰三点头”的寓意是( )。
A:向嘉宾三鞠躬
B:向嘉宾三致意
C:再三誉其茶艺
D:再三赞其茶质

答案:A
2.

习茶者入座时（ ）入座。

A:左右两侧皆可
B:左侧
C:右侧
3.女士行走时双手的姿势应为（ ）。
A:双手四指并拢弯曲，虎口交叉，左手在右手上，置于腹前
B:双手五指并拢，中指对裤腿中缝
C:双手自然下垂，中指对裤腿中缝
D:双手四指并拢弯曲，虎口交叉，右手在左手上，置于腹前
4.

在泡茶过程中要涉及到注水、温杯、烫壶等动作，习茶人一般采用回旋式操作手法。注水时，右手持壶，水流沿（ ）时针方向向杯中注水。

A:顺手的方向
B:逆时针
C:没有要求
D:顺时针
5.

在茶事服务行茶过程中，始终贯穿着“礼”，我们常用的礼节有（ ）。

A:伸掌礼
B:鞠躬礼
C:寓意礼
D:奉茶礼
6.习茶者的衣服以（ ）为宜。
A:民族服装
B:汉服
C:套装
D:中式衣服
7.

在茶事服务中，行鞠躬礼来表示对客人的欢迎，一般常用的鞠躬礼的行礼度数有（ ）。

A:15度
B:30度
C:60度
D:45度
8.

茶水冲泡之后便要为客人进行斟倒，斟茶时只斟七分即可，寓意“七分茶三分情”。（ ）

A:对 B:错 9.

习茶者可适当喷洒清淡香水。（ ）

A:错 B:对 10.在喝茶时，如果不喜欢主人为我们泡的茶，可以皱眉，以示对茶不喜欢。（ ）
A:错 B:对