茶艺与茶文化答案2023

第四章测试

1.( )又称“三才碗”，蕴含“盖为天，碗为人，托为地，暗含天地人和”的道理
A:盖碗
B:兔毫盏
C:茶荷
D:玉书煨

答案:A
2.茶具这一概念最早出现于西汉时期( )中“武阳买茶，烹茶尽具”。
A:陆羽《茶经》
B:王褒《茶谱》
C:陆羽《茶谱》
D:王褒《僮约》
3.玻璃茶具的特点是（ ），光泽夺目，但易破碎，易烫手。
A:导热性弱
B:质地透明
C:保温性强
D:容易收藏
4.一套闻香组合杯是指同质地的（ ）主要用来品茶闻香用。
A:茶托、盖碗、品茗杯
B:闻香杯、品茗杯、茶托
C:品茗杯、茶碗、茶托
D:盖、碗、托
5.

陆羽在《茶经》中论述泡茶用水的出处时指出：（ ）

A:“其水，用山水上，江水中，井水下。”
B:“其水，用井水上，江水中，山水下。”
C:“其水，用井水上，山水中，江水下。”
6.今人泡茶的首选用水（ ）
A:纯净水
B:矿泉水
C:蒸馏水
D:自来水
7.茶器具根据在泡茶过程中发挥作用的主次，划分为主泡茶器具和辅助泡茶器（用）具，主泡茶器具是指泡茶、饮茶不可或缺的最主要用具主要有( )等。
A:煮水器
B:品饮器
C:盛汤器
D:储茶器
E:泡茶器
8.辅助用具中茶道六君子，分别是茶匙、茶漏 和（ ）。
A:茶针
B:茶则
C:茶夹
D:茶筒
E:茶滤
9.茶壶是生活中最常用的泡茶器具，由壶盖、壶身、壶底、壶嘴、壶把和圈足六大部分组成（ ）
A:对 B:错 10.紫砂壶受到大多数泡茶人的喜爱，是中国特有的手工制造陶土工艺品，产地在江苏省宜兴市（ ）
A:对 B:错