第三章蛋白质变性，一级、二级、三级结构都被破坏。（ ）
答案:错
蛋白质类的生物大分子在盐析过程中，最好在高温下进行，因为温度高会增加其溶解度。（ ）
答案:错
在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映（ ）对蛋白质溶解度的影响。在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映（ ）对蛋白质溶解度的影响。蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度（ ）。变性活化能（ ）的蛋白质可利用热沉淀法分离。在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径（ ）效果好。盐析沉淀时，对（ ）蛋白质所需的盐浓度低。盐析法纯化酶类是根据（ ）进行纯化。若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH会（ ）。
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