知到答案生化分离工程智慧树答案_2022年

第五章

溶剂萃取中的乳化现象一定存在。（ ）
答案:错
临界压力是液化气体所需的压力。（ ）
答案:错
要增加目的物的溶解度，往往要在目的物等电点附近进行提取。（ ）
答案:错
反胶团萃取若选用阴离子型表面活性剂，当水相中pH（ ）蛋白质等电点时，蛋白质易溶于反胶团中。超临界流体在其临界温度和压力附近的微小变化，都会引起（ ）发生很大的变化。液固萃取是利用液体提取固体的有用成分的（ ）分离操作。超临界流体萃取的萃取速度（ ）液—液萃取。反胶团的形状是（ ）。膜相载体输送中的同向迁移是指：（ ）。反胶团萃取中，蛋白质相对于反胶团的（ ）。