第三章2013年湖南某些大米厂生产的大米在广东省被查出某种金属超标,这种金属是
镉
汞(水银)
铬
铅
答案:镉
街头烤羊肉串,是将小块羊肉穿在铁杆上,直接在炭火上烤制,这种羊肉中含量较高的有
答案:苯并(a)吡
有机砷
有机氯
氨基甲酸酯类
拟除虫菊酯类
答案:氨基甲酸酯类
糕点
咸鱼
牛奶
酱油
答案:咸鱼
丙烯酰胺
苯并(a)芘
氯丙醇
杂环胺
答案:苯并(a)芘
腌制食品
肉类制品
体内合成
环境污染
答案:体内合成
循环系统
皮肤
呼吸系统
内分泌系统
答案:神经系统
茶蛋
炸鱼
咸猪肉
卤鸡肝
答案:炸鱼
肉类
蛋类
谷类
乳类
答案:肉类
神经组织
骨组织
肝脏
脂肪组织
答案:脂肪组织