第五章 慢性病的饮食营养干预：慢性病的饮食营养干预5.1饮食营养与肥胖:饮食营养与肥胖[单选题]下列选项中，与肥胖、糖尿病和血脂异常的发生密切相关的是（ ）。
5.2膳食营养与高血压:膳食营养与高血压
5.3膳食营养与糖尿病:膳食营养与糖尿病
高脂肪和高矿物质
高能量、高脂肪膳食和少体力活动
高脂肪和高蛋白
高脂肪和高维生素
答案：高能量、高脂肪膳食和少体力活动
[单选题]膳食中含钠过高，容易引起（ ） 。
胆固醇性胆结石
高血压
高血脂
高血糖
[单选题]大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（ ）。
只吃植物油
一周吃动物油，一周吃植物油
动物油和植物油混合食用
只吃动物油
[判断题]在减肥效果中，减少能量摄取量比增加能量消耗更重要（ ）。
错
对[判断题]糖尿病患者膳食中应多吃一些富含纤维的食物，有益于维持正常的血清胆固醇和甘油三酯含量。（ ）
错
对[单选题]下面哪项不属于糖尿病患者常见的三大并发症（ ）。
肝脏
神经部位
肾脏
眼睛
[判断题]精制食品比粗加工食品使血糖升高的慢，对糖尿病患者有利。（ ）
对
错[判断题]高血脂症是指各种原因导致脂质代谢失调，血浆中的胆固醇或甘油三酯水平超过正常范围的一类疾病。（ ）
对
错[判断题]儿童吃零食是不对的，应避免进食一切零食。（ ）
对
错[多选题]代餐减肥对身体会有什么影响呢？（ ）
影响心脏
易疲劳、衰老
减肥易反弹
肝肾损伤
[单选题]下列哪项是糖尿病患者的典型症状之一（ ）。
佝偻病
肥胖
高血压
多尿[单选题]下列哪些食物的GI值较高？（ ）
燕麦
红薯
玉米
米饭[单选题]WHO倡导糖尿病人群饮食控制目标为“二高”、“四低”、“一平”，其中“一平”指的是（ ）。
碳水化合物
蛋白质
脂肪
矿物质[单选题]某成人体质指数（BMI）为26，则他的体重程度为（ ）
正常
超重
肥胖
消瘦[单选题]根据身高标准体重法，肥胖度≥20%但＜30%为（ ）
重度肥胖
轻度肥胖
中度肥胖
超重[多选题]根据发生原因，肥胖可以分为（ ）
继发性肥胖
遗传性肥胖
婴儿肥
单纯性肥胖[单选题]由于脑垂体-肾上腺轴发生病变、内分泌紊乱或其他疾病而导致的肥胖称为（ ）
单纯性肥胖
原发性肥胖
遗传性肥胖
继发性肥胖[多选题]下列能预防肥胖的措施包括（ ）
定时进餐
少喝软饮料
每天坚持进行30-60min的低强度有氧运动
减少热能摄取量[多选题]肥胖的发生主要受哪些因素的影响？（ ）
神经内分泌因素
环境和社会因素
遗传因素
心理因素[单选题]占高血压患者的95%以上的高血压类型是（ ）
继发性高血压
妊娠高血压
原发性高血压
遗传性高血压
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