第三章 酒店战略管理:本章主要介绍了战略管理的基本思路,酒店应如何在战略层面和业务层面进行选择,培养学生战略思维和战略管控能力。3.1酒店战略管理概述:本节主要学习酒店战略管理的基本理论和原理,使学生对战略管理本质有一个清晰的认识,理解战略规划的基本流程。
3.2酒店战略分析与策略:本节主要讲解酒店需在内外部分析基础上进行战略分析,及提升酒店核心竞争的策略。
3.3酒店战略选择:本节主要讲解酒店常见的业务层面战略,酒店可根据自身在市场上的定位,对业务层面的战略进行抉择。
[单选题]战略管理的本质是对资源的整合和运用,以使酒店获得并保持(  )。
市场优势
顾客优势
销售优势
竞争优势
供应优势
答案:竞争优势
[单选题]酒店战略体系由:愿景、使命、(   )、目标与衡量指标、主要战略的选择与组合、战略实施计划构成。
价值观
设想 
计划
规划
命令[单选题]内部环境分析包括分析酒店的财务资源、(   )、物质资源、一般性组织资源和知识与学习能力。
销售产品
人力资源
无形资产
设备设施
空间环境[单选题]7天酒店取消掉一切与“睡觉”无关的功能是(   )。
无差别战略
专一化战略
差异化战略
最优化战略
成本领先战略[单选题]专一化战略可以做专一低成本和专一(  )。
最优化
成本领先
差异化
均等化
无差异

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