第三章
接待礼仪中在安排主宾坐席时通常要遵循的基本原则是:面门为上、背门为下,以右为尊,以中为尊,以前为尊,以近为尊。()
答案:对
前台服务在接待客人较多时,应该按顺序依次办理,使顾客感受到尊重,不被冷落;需要做到“接一顾二招呼三”。()大堂经理要以积极负责的态度处理客人的问题和投诉,要详细询问,并当面记录,并百分百满足客人的要求。()如客人称钥匙遗忘在客房,要求客房服务员为其开房门时,应请客人出示住房卡,核对日期、房号、姓名等无误后,方可为其开门。()
答案:对
欧洲人普遍信奉基督教,忌数字13与黑色“星期五”,忌问别人私事;严格遵循“女士优先”的礼貌准则。()
答案:对
拜访时态度要诚恳大方,言谈要得体;在未经主人允许或邀请下,不应该做出以下哪些行为。()宴请礼仪遵循的5个要素可以用英文的首字母表示,下列包含其意思的是()餐饮卫生是餐厅服务中首先要考虑的,主要包含以下哪些方面()导游按工作程序,应该在规定时间要求送客到达机场,如客人乘坐的是国内航班,应提前多长时间()与客人交谈时,一般不要涉及疾病、死亡等不愉快的话题;也不要对宾客询问以下哪些问题。()

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