- 饭店交易营销与关系营销的区别在于，两者营销效果的持续时间不同 （ ）
- 因生态环境保护和城市规划等原因，使得饭店选址必须考虑土地性质和环境问题（ ）
- 倒金字塔式的组织结构理念倡导的是下属对上级的服从。（ ）
- 管理者决策时，首先要明确决策目标。（ ）
- 饭店营销一个泛化的概念，也是一个整体的概念。（ ）
- 从饭店的定义上看，饭店是为旅游者提供住宿、餐饮等综合性服务的企业。（ ）
- 由宾客的认识、情感、意志等引起的动机是社会性消费动机。（ ）
- 在饭店体验产品创新时，我们应该关注体验产品的主题明确性。（ ）
- 饭店在进行选址时，自身发展策略和行业竞争环境是不可忽视的因素。（ ）
- 饭店产品的质量属性包括了（ ）（ ）
- 饭店战略联盟的形式包括（ ）（ ）
- 对饭店业的表述正确的是____________ ( )
- 沟通媒介一般分为（ ）（ ）
- 以下不属于波特五力模型的是（ ）（ ）
- 饭店扁平化组织结构的特点（ ）（ ）
- 饭店对于员工的激励应让员工感受到（ ）（ ）
- 饭店服务补救策略包括（ ）（ ）
- 饭店服务营销的特点有（ ）（ ）
- 美国酒店希尔顿入住中国时，很好的做到了“入乡随俗”，即体现希尔顿自己的特色又能根据东方文化特点来设计产品。此举，说明希尔顿在饭店经营管理中有关注（ ）
- 饭店集团在开始起步时，最常采用的发展模式是 （ ）
- 20世纪初的1908年，被后人誉为“饭店业开山鼻祖”的斯塔特勒，在美国布法罗城建立了一家以他自己名字命名的饭店，开创了( )
- 饭店4价格策略3C准则中不包括是（ ）
- 直线式组织结构适用于_______类型的饭店。
- 以下哪种理念体现了商业饭店时期的管理理念。（ ）
- 饭店服务质量的构成包括（ ）
- 饭店可以采用TQM实施饭店百分之百满意的管理。 （ ）（ ）
- 希尔顿酒店主要采用的是带资经营的模式。（ ）
- 饭店招聘员工时，应做到内外兼顾的招聘渠道。 （ ）
- 特许经营是指企业为了保持和加强自身的竞争力自愿与其他企业在某些领域进行合作的一种经营形式。 （ ）
- servqual评价模型的问卷最多只能设计22个问题进行测量。（ ）
- 斯塔特勒饭店是豪华饭店时期的典型代表，其创始人提出“客人永远不会错”。（ ）（ ）
- 饭店的服务创新可以侧重于个性化，也可以侧重与文化创新。（ ）
- 饭店在进行选址时，除了考虑地域和城市特性外，还得考虑自身产品定位。（ ）
- 日常工作学习中，绝大多数的信息主要依靠文字来进行传递。（ ）
- 饭店接待客人的过程中通过接待各种类型的客人，提供优质服务，赢得优良社会声誉来体现的是饭店的社会属性。 （ ）
- 常用于评价饭店服务质量的模式为SERVQUAL模型。 （ ）（ ）
- 调查者只需获得顾客实际感知的数据，便可根据servqual评价模型得出饭店的服务质量得分。 （ ）
- 商业饭店时期的饭店特点是豪华、奢侈、价格昂贵。（ ）
- 当前饭店的营销活动多种多样，有分时营销、微博营销、关系营销等。（ ）
- 饭店在人资源员管理上应注重的内容包括（ ）。（ ）
- 饭店实施4P策略是，应注重（ ）的设计和开发。（ ）
- 饭店内部招聘的优势包括（ ）
- 饭店服务营销中人的要素涉及到（ ）（ ）
- 对于替代品的描述错误的是________ （ ）
- 豪华饭店时期的饭店特点有（ ）（ ）
- SWOT包括了（ ）（ ）
- 服务营销与关系营销的差别在于（ ）（ ）
- 心理性消费动机可以划分为__________ （ ）
- 饭店产品的属性包括了______（ ）
- 沟通中的噪音主要包括了 （ ）。（ ）
- 饭店决策中问题的诊断与界定（ ）（ ）
- 服务质量差距模型中的差距有（ ）（ ）
- 饭店方案选择的依据（ ）（ ）
- 以下不属于心理性消费动机可以划分为__________
- 赫兹伯格的双因素理论中，保健因素具备产生的结果是（ ）
- 不属于影响宾客需求认知的因素有_________。
- 服务质量评价模型基于的是______________
- 宾客购买饭店产品，希望在饭店得到的最根本的利益是（ ）
- 西方饭店发展历程中倡导顾客志向销售学的阶段是（ ）
- 饭店当前提倡的ES理念与______ 相符。
- 饭店组织形式的沟通性最好（ ）
- 可以有效的压缩饭店的人力成本的是 ( )
- TQM被称之为饭店_________。
- 营销活动中，饭店确定所要占领的目标市场的环节称之为（ ）
- 饭店服务质量五维度中，体现饭店按照承诺行事，为顾客提供优质产品和服务的维度是（ ）
- 以下哪个不属于饭店4C营销组合的策略( )
- 服务补救是由（ ）开始的。
- 饭店特许经营的本质不包括（ ）
- 以下不属于饭店刺激因素的有__________ ( )
- 饭店传统的组织结构有_______________ ( )
- 饭店沟通中的ASK模型包括了_______ ( )
- 下面哪种组织结构违反了统一指挥的组织原则_____________ ( )
- 饭店人力资源招聘时，应侧重内部招聘而不是外部招聘。 （ ）
- 饭店4P营销策略包括了______________ ( )
- 饭店营销要从__________开始 ( )
- 饭店进行市场细分时可以采用的标准有_________________ ( )
- 营销的目的在于销售更多的产品，获得更大的经济利益。 （ ）
- 交易营销与服务营销的区别在于，前者侧重长期、稳定的交易。 （ ）
- 饭店服务补救过程中需要关注哪些的关键点？（ ）
- 饭店的服务创新的方向涉及到个性化产品创新、文化创新。（ ）
- 我们应该关注内部员工素质的提升，以实现饭店产品创新的有效开展。（ ）
- Servqual模型中对比的是______________( )
- 饭店服务质量的构成要素包括________ （ ）
- 为团队办理入住手续时，原则上办理16人以上团队的时间不超过10-20分钟，16人以下的团队（含16人）的时间不超过5-8分钟。（ ）
- 预订的种类有（ ）
- 前厅部的主要任务有（ ）
- 进行迎送服务时需要注意的有（ ）
- 波特五力模型中的替代品威胁主要涉及到________ （ ）
- PEST模型主要包括_____________ ( )
- 饭店微观选址时要考虑的是_________ （ ）
- 饭店方案选择过程中应遵循的原则为最满意原则 （ ）
- 饭店进行决策时，首先要进行问题诊断 与界定。（ ）
- 万豪集团采用的发展模式是直营连锁模式（ ）
- 横向战略联盟能够饭店全方位、更立体的组织服务流程，形成超区域、跨产业的服务 （ ）
- 战略联盟的协同效应包含了（ ）
- 特许经营之所以受欢迎，是因为其能给饭店集团带来________的好处 ( )
- _____________指企业为了保持和加强自身的竞争力自愿与其他企业在某些领域进行合作的一种经营形式。 （ ）
- 单一性需求的客人通常会选择特色饭店或者主题性饭店 （ ）
- 宾客消费动机是由________产生的。( )
- 马斯洛需要层次理论包括了__________ ( )
- 影响宾客需求认知的因素有_________( )
- 赫兹伯格双因素中，保健因素具备了，宾客将产生满意感（ ）
- 饭店必须以营利为目的，使用者要支付一定费用。经营者必须自立经营、独立核算、自负盈亏、自担风险。（ ）
- 饭店业特性的包括了__________ ( )
- 饭店业是以设施设备和消费环境为客人提供住宿、餐饮等服务的具有公共消费性质的生产性行业。（ ）
- 从饭店的定义上看，饭店是主要为________提供住宿、餐饮等综合性服务的企业( )
- 以下不属于饭店产品构成的是____________ ( )
答案:对
答案:对
答案:错
答案:错
答案:对
答案:错
答案:错
答案:对
答案:对
答案:评价的不确定性###波动性###评价的主观性
答案:纵向战略联盟###横向战略联盟
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