第四章 园艺产品采后病害：园艺产品的采后损耗中，有相当一部分是由于病害所引起，这些病害中，有些是由于微生物所引起侵染性病害，也有一些是由于采前栽培技术或环境不当以及采后环境条件不适宜所引起的生理病害，了解这些病害发生的原因及防控方法，关系到贮藏的成败。4.1生理病害:生理病害[单选题]冻害指果蔬在冰点以上低温对果蔬组织造成的损伤。（ ）选项:[错, 对]
4.2采后侵染性病害:采后侵染性病害
4.1生理病害:生理病害
4.2采后侵染性病害:采后侵染性病害
[单选题]热处理可以减轻果蔬冷害。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]气调贮藏对减轻部分果蔬冷害没有效果。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]生理失调是由非生物因素如环境条件恶劣或营养失调引起的非传染性生理病害。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]导致果实病害的微生物，通常是由伤口入侵。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]导致果实病害的微生物，通常是由伤口入侵。（ ）选项:[错, 对]
[单选题]生理失调是由非生物因素如环境条件恶劣或营养失调引起的非传染性生理病害。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]热处理可以减轻果蔬冷害。（ ）选项:[错, 对]
[单选题]气调贮藏对减轻部分果蔬冷害没有效果。（ ）选项:[对, 错]
[单选题]冻害指果蔬在冰点以上低温对果蔬组织造成的损伤。（ ）选项:[对, 错]
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