- 勃艮第所有的白葡萄酒都是使用霞多丽品种的葡萄酿制的，那么该地区不用( )酿制红葡萄酒。
- （）是酿造红葡萄酒的品种。
- 往酒杯里倒白兰地时，倒多少量不适宜?
- 啤酒按照颜色分为？
- 使用摇合法服务的鸡尾酒有（ ）。
- 葡萄酒按含糖量分类分为（）。
- 服务白兰地适宜用( )。
- 往酒杯里倒红葡萄酒时，倒多少量适宜?( )
- 通过“看”可以确定白兰地的( )。
- 关于葡萄酒新酒世界，下列说法错误的是( )。
- 2002年，“( )”成为国家地理标志保护产品。
- 勃艮第所有的白葡萄酒都是使用霞多丽品种的葡萄酿制的，那么该地区用( )酿制红葡萄酒?
- 下列属于法国产白兰地的是( )。
- 世界上最受欢迎的白色酿酒葡萄( )。
- 传统的欧洲葡萄酒产区各有不同的规定，如德、法，标签上如出现某葡萄品种名称时，表示该葡萄在酒中至少达到( )的含量。
- Frozen margarita鸡尾酒的载杯是（ ）。
- 特基拉酒，又称龙舌兰酒，是墨西哥的国酒，其原材料是一种叫做龙舌兰的植物，属于绿色植物酿造的蒸馏酒。（ ）
- 黄色和蓝色混合成紫色。（ ）
- 应用电子技术，实现了调制咖啡全过程完全自动控制的是半自动咖啡机。（ ）
- 佐餐酒一般为甜型酒。( )
- 香槟的NV说的是不纪年香槟，也就是说以两个或两个以上年份的酒液混合，以单一年份的酒液为主体。（ ）
- 一次没饮用完的葡萄酒可以采取抽真空的方法在恒温下保存1-3天。（ ）
- 阿根廷的葡萄酒产量居南美第二，出口量南美第一。( )
- 早在10000年前的石器时代就有了野生葡萄的酿造。( )
- 单宁不是构成红酒口味结构的主要成分。
- 真空包装为目前最理想的咖啡外包装。（ ）
- 著名酒评家罗伯特·帕克是法国人。( )
- 盖碗又称“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置盖。（ ）
- 世界上所有的葡萄都能用来酿造葡萄酒。( )
- 冰酒的餐酒搭配范围比较广泛，从甜品到水果，到川菜和湘菜，都有较好的搭配表现。( )
- 冰葡萄酒是只有德国生产的冰镇葡萄酒。( )
- 啤酒按常见的颜色分为：黄啤，白啤，黑啤。( )
- 配制酒的制作方法有许多，主要有浸泡、混合和勾兑等。( )
- 标准酒谱是酒吧用来控制分量和品质的基础。（ ）
- 西湖龙井的外形应具有扁平光滑，体表显露茸毫的基本特征。（ ）
- 冲泡乌龙茶的最佳茶具是紫砂壶。（ ）
- 冰酒是指将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。( )
- 色拉子被誉为红葡萄之王。( )
- 一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏90~98度之间。（ ）
- 葡萄酒成分均来自于葡萄本身，无任何添加剂。( )
- 饮用葡萄酒最佳的时间是在晚上7点至9点半。( )
- 葡萄是喜光植物。( )
- 威士忌原液可以用来调配酿制红葡萄酒。( )
- 梅乐酿造的红葡萄酒闻起来有红色浆果、成熟李子和黑樱桃等味道。（ ）
- 高级红葡萄酒饮用前无须进行醒酒。（ ）
- 朗格多可—鲁西荣产区拥有世界面积最大的葡萄园。( )
- 基本茶类分为不发酵的绿茶类、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、重发酵的白茶类、后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大类茶。（ ）
- 麦芽可以酿制白兰地。( )
- 香槟中的气泡来自于人工的二氧化氮添加。( )
- 法国苏玳区的迪金庄园生产世界上最著名的贵腐甜酒。（ ）
- 葡萄酒的水分约占85-90%，均来自于葡萄本身。( )
- 葡萄酒可长期存放在冰箱中。( )
- 下列不属于法国产白兰地的是（）。
- （）不是世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄。
- 以下对朗姆酒的表述不正确的是？
- 朗姆酒是以甘蔗为原料，经过（）后形成的烈性酒。
- 下列那款葡萄酒适宜冰冻后再饮用( )。
- 香槟酒的理想饮用温度在（ ）。
- 下列哪些酒属于加强型葡萄酒?( )
- 酿制啤酒通常将( )作为原料。
- 所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。( )
- 被喻为世界“葡萄酒宝库”的国家是英国。（ ）
- 以红葡萄酿成的红葡萄酒，属于碱性的含酒精饮料，含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质，还富含维生素。( )
- 西班牙属于地中海气候，雪莉酒和加瓦酒都是其著名的葡萄酒产品。（ ）
- Martini（马天尼）和Manhattan（曼哈顿）属于餐前鸡尾酒。（ ）
- 单宁属于碱性物质，主要来源于葡萄的果肉中。( )
- 品尝葡萄酒时应从年份新到年份老的次序，这样有利于辨别不同时期不同酒体的变化。( )
- 库勒（Cooler）类鸡尾酒是以鲜牛奶、咖啡利口酒或可可利口酒加烈性酒配制的鸡尾酒。（ ）
- 白葡萄酒的单宁含量取决于其培养酒液的时候有无去皮去梗。( )
- 莎当尼被称为白葡萄酒之王。( )
- 种植酿酒用的葡萄应该选在表土肥沃，且水源充足的地方，日照时间不能太长。( )
- 用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。( )
- 澳洲最出名的葡萄品种是色拉子，澳洲出产的单品色拉子葡萄酒品尝起来味道区别不大。( )
- 甜型葡萄酒的糖分含量在每升45克以上。( )
- 在服务金酒前要做好服务前的准备，并且熟悉酒单。（ ）
- 白葡萄品种可以用来调配酿制红葡萄酒。( )
- 红葡萄酒的饮用温度一般介于16 – 18度;白葡萄酒需冰镇饮用，饮用温度通常在 6~8度。 （ ）
- 2003年在中国葡萄酒会上国产2000年的赤霞珠干红葡萄酒和法国上梅铎地区品种一样名列前茅.( )
- 打发后的牛奶温度不能超过70℃，打发时间一般在8秒至15秒之间。（ ）
- 品尝法国葡萄酒有3大步骤：观其色，闻其香，品其味 。（ ）
- 葡萄酒按含糖量可以分类分为：干型葡萄酒 ，半干型葡萄酒， 甜型葡萄酒 ，半甜型葡萄酒 。（ ）
- 伦敦干金酒的特点是完美和成熟的香味，酒精含量较低，少外销。（ ）
- 沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”( )
- 朗姆酒是以甘蔗为原料，经过除糖、发酵、蒸馏、陈酿后形成的烈性酒。（ ）
- 哪些国家是新世界葡萄酒国家?
- 伦敦干金酒的特点（ ）。
- 拉菲最近年份中，下列哪些年份不是最好的？
- 下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家?( )
- 玛格丽特鸡尾酒采用雪霜杯装饰技法。（ ）
- 波尔多位于法国的北部，出产非常优质的起泡酒。( )
- 美国的禁酒时代是鸡尾酒发展的黄金时代。（ ）
- 香槟酒不适合用于佐餐。( )
- 号称波尔多红酒之王的是帕图斯。（ ）
- 意大利最高等级的葡萄酒级别是DOCG，其表现形式不仅会印在酒标上面，也常常会以粉红色(红葡萄酒)或者粉绿色(白葡萄酒)长形封条的形式，出现在瓶口。( )
- 咖啡果实人工采收分为人工选择采摘和摘光。（ ）
- 法国产的普通餐酒其品质一定高于世界其他国家的法定产区酒。( )
- 咖啡馆的灯光设计要以明亮为主。（ ）
- 最早记载茶为药用的书籍是《大观茶论》。（ ）
- 茶席设计是指以茶为灵魂，以茶具为主题，在一定的示茶空间形态中，与其他艺术形式相结合，所共同组成一个独立主题的茶道艺术组合整体。（ ）
- 咖啡精制就是去掉咖啡果外面的果皮和果肉，只剩下咖啡豆。（ ）
- 基酒确定了鸡尾酒的基本特征，是鸡尾酒的主体和必不可少的成分。（ ）
- 法国的干邑白兰地是世界上品质最好的白兰地酒。( )
- 红葡萄酒年份越老，越值得收藏。( )
- 60%的湿度对葡萄酒的贮存最佳。( )
- 芝华士是苏格兰威士忌的代表品牌。（ ）
- 1美制盎司约等于30毫升。（ )
- 以下哪些选项不属于朗姆老酒的特点（ ）。
- 下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种?( )
- 干邑白兰地产自 （ ）。
- 冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。( )
- 水质的好坏是冲泡的关键。（ ）
- 要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶，择水，备器，冲泡，品尝。（ ）
- 创新鸡尾酒时，要尽量避免有浑浊不堪，味道怪异，喧宾夺主等情况。（ ）
- 在服务朗姆酒前要做好服务前的准备，并且熟悉酒单。（ ）
- 橡木桶对于葡萄酒来说最主要的功能是增加香气;适度地氧化;增加单宁。( )
- 波尔多红酒杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒香聚集于杯口。（ ）
- 葡萄酒陈放后颜色会发生改变，红葡萄酒会由紫红变为棕红，而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。( )
- 传统的卡布奇诺有1/3的咖啡、1/3的牛奶和1/3的奶泡。（ ）
- 朗姆白酒的酒精度在40°左右。（ ）
- 法国的葡萄酒是世界上品质最好的葡萄酒。( )
- 葡萄酒储存过程中会有沉淀物。( )
- Cuba Libre（自由古巴）属于朗姆酒类鸡尾酒。（ ）
- 根据酒的颜色以及贮存年份可将特基拉分为以下哪几类（ ）。
- 以下对朗姆酒的表述正确的是（ ）。
- 酒香浓郁型鸡尾酒通常是用基酒+碳酸饮料+冰调制而成。（ ）
- 苏格兰地区生产的威士忌叫单一麦芽威士忌。（ ）
- 金酒的分类主要分为两大类伦敦干金酒和荷兰金酒。（ ）
- 朗姆酒分为白朗姆，金朗姆，和黑朗姆，通过“看”我们大致可以辨别其风味。（ ）
- 白葡萄酒不可以进入橡木桶培养。( )
- 单一麦芽威士忌产自苏格兰。（ ）
- 音控室是酒吧的核心部分。（ ）
- 常见的伦敦干金酒的品牌有（ ）。
- （）不是世界上最受欢迎的白色酿酒葡萄。
- 下列哪些酒不属于加强型葡萄酒?
- 下列哪些属于常见的鸡尾酒服务用具（ ）。
- 使用调和法服务的鸡尾酒有（ ）。
- 以下对特基拉酒的表述不正确的是？（）
- 品尝法国葡萄酒的步骤是（）。
- 朗姆酒分为（），通过“看”我们大致可以辨别其风味。
- 关于葡萄酒新酒世界，下列说法正确的是？
- （）通常不是酿制啤酒的原料。
- 以下对特基拉酒的表述正确的是（ ）。
- 1999年( )落户怀来，标志着中国葡萄酒庄的规范化经营，加快了与世界葡萄酒市场的接轨。
- 饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯?
- 伏特加是以（ ）、玉米等原料，经发酵、蒸馏、过滤后制成的高纯度烈性酒。
- 金酒之所以具有浓郁的（ ）香气，正是由于使用了杜松子这种特殊的酿酒原料。
- 世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄是( )。
- 拉菲最近年分中，下列哪一年年份最好( )。
- 在摇和鸡尾酒时大约需要摇和多长时间（ ）。
- 往酒杯里倒白兰地时，倒多少量适宜?( )
- 威士忌在蒸馏结束后需要进行( )。
- 葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。( )
- 玛碧在智利广为种植，是智利最主要的红葡萄品种。( )
- 中度烘焙的咖啡色黑、表面泛油，属意大利式的烘焙方法。（ ）
- 葡萄酒一般应该水平放置。（ ）
- 单宁的英文单词是tannin。( )
- 喝葡萄酒的时候应该饮用冰柠檬水以清洁口腔，便于分辨复杂的葡萄酒味道。( )
- 白兰地杯可以用来饮用威士忌。( )
- 京延庆+河北怀来：推出延怀河谷葡萄及葡萄酒产区。( )
- 加拿大是世界上最早酿制冰酒的国家。( )
- 绝对伏特加的口感入口不辣，不辣嗓子，回甘是甜的，香味也很持久。（ ）
- 利口酒不能放入摇酒壶中摇晃。（ ）
- 鉴别一名合格的咖啡师，只要看其调制的咖啡口味是否最佳即可。（ ）
- 茶馆的称呼多见于长江流域，两广地区多称为茶楼。（ ）
- 在品鉴一杯金酒的时候首先需要给金酒降温，使酒精的灼热感不影响风味的挥发。（ ）
- 混合饮料都是鸡尾酒。（ ）
- 比起朗姆酒，伏特加酒的酒精味更为厚重。（ ）
- 分布于酒吧吧台前面或四周的高台，一般是为单身而来的客人所准备。（ ）
- 中国第一家啤酒厂建立于1900年。( )
- 调酒所用的碳酸饮料均为无色。（ ）
- 红葡萄酒可用紫葡萄制作，白葡萄酒可用青色葡萄制作，也可用紫葡萄制作。( )
- 隔天切的水果饰物不能使用。（ ）
- 坐式酒吧是传统意义上的典型酒吧，客人可直接到吧台享用酒水。（ ）
- 葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。（ ）
- 咖啡只能生长在赤道附近。（ ）
- 长城葡萄酒厂最早是与智利葡萄酒厂合作，生产出来的葡萄酒风格方面与智利葡萄酒有相同之处。( )
- 葡萄酒能帮助减肥。( )
- 葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统，分为三个级别。( )
- 美国地区生产的威士忌叫单一麦芽威士忌。( )
- 黑朗姆酒的香气相对复杂，在入口甘甜的口感下，表现出了一种混合香料和焦糖的香气。（ ）
- 葡萄酒被联合国卫生组织批准为最卫生，最健康的唯一酒精类产品。( )
- 在寒冷的冬天，适度地加热葡萄酒来饮用，可以预防感冒。（ ）
- 彩虹鸡尾酒的调制方法是调和法。（ ）
- 服务啤酒时最好保持杯子是冰的。( )
- 金酒的功效是解暑和健胃。（ ）
- 色泽，泡沫，透明度是啤酒品质的几大重要特征。( )
- 金汤力(Gin Tonic)是以鸡尾酒典型的酒品风格命名的鸡尾酒。（ ）
- 国际上俗称的新酒节是在每年的 11月第3个星期四 ，其酒名是 宝祖利新酒 ，产自美国。（ ）
- 咖啡师是指熟悉咖啡文化，制作方法及技巧的专业制作咖啡的人员。（ ）
- 口味凶烈，劲大冲鼻，火一般激烈的是特基拉酒。（ ）
- 布根地红酒杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻酒香。( )
- 伏特加混合饮用时通常与苏打水以及果汁进行混合饮用。（ ）
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水，备茶，置茶，冲泡，奉茶，收具。（ ）
- 啤酒通常不使用啤酒花酿造。( )
- 赤霞珠葡萄(CabernetSauvig错n)是可以用来酿酒的葡萄。( )
- 以法国葡萄酒而言，室温通常指的是16℃-18℃。( )
- 糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。( )
- 白葡萄酒杯杯身较长，杯肚比红葡萄酒杯较瘦，减少酒与空气的接触，令香气更加持久。( )
- 西班牙的里奥哈产区是西班牙最大的白葡萄酒产区。( )
- 金特基拉属陈年特基拉酒，至少要在橡木桶中贮存1年，但多数达3年甚至更长时间。（ ）
- 酒杯装载混合酒不能太满或太少，杯口留的空隙以1/8至1/4为宜。（ ）
- 酒吧通常分为酒水出品区和吧台贮藏区。（ ）
- 酒吧原料采购项目一般不包括以下哪项：（ ）。
- 以下哪个不属于策划营销的常用策划方法？( )
- 在设计酒单时要注意规格和字体，以及对颜色的运用。（ ）
- 通过顾客的投诉，管理者可以提高人际交往能力和沟通能力，不断提升自己的综合素质。（ ）
- 用一个公式可概括品牌的内涵，你认为品牌等于以下哪些选项？( )
- 以下对北上广深的酒吧描述较为准确的是?( )
- 酒吧人员培训，主要应该从职业素质和职业能力两方面进行。（ ）
- 酒单制作也应考虑不同季节顾客对饮品的不同要求。（ ）
- 从现代经营的角度分析,酒吧的概念应为:提供酒水、饮料及服务,不以营利为目的,有计划经营管理的经济实体。（ ）
- 下列哪些属于Cosmopolitan鸡尾酒的原料。（ ）
- 甜食酒品鉴时经常选用杯具是雪莉酒杯、波特酒杯或小郁金香杯。（ ）
- 下列哪些属于调制鸡尾酒的方法。 （ ）
- Cosmopolitan这款鸡尾酒的载杯是玛格丽特杯。（ ）
- 调制一杯Cosmopolitan鸡尾酒需要用到的原料有以下哪些：（ ）。
- 有着“鸡尾酒之王”美誉的酒是干马天尼(Dry Martini)。（ ）
- 出品鸡尾酒时需要搭配杯垫。（ ）
- 配制酒可分为开胃酒Aperitif、甜食酒Dessert Wine、利口酒Liqueur。（ ）
- Screw Driver这款鸡尾酒的基酒为伏特加。（ ）
- Negroni是用摇和法调制的一款鸡尾酒。（ ）
- 朗姆酒的品鉴步骤是：一 {看} 、二 {闻} 、三{尝} 。（ ）
- Screwdriver鸡尾酒中含有（ ）
- 灰雁伏特加的是产自哪个国家？（ ）
- 马天尼干威末酒品鉴时，观酒体要选择光线好之处将酒杯倾斜45度观察酒体颜色是否有杂质，酒体呈什么颜色？（ ）
- 饮用劲酒时每天的饮用量控制在250ml～450ml为宜，最佳饮用温度在10℃左右时劲酒中的风味成份挥发较为稳定。（ ）
- 以下哪些选项是属于银特基拉口感上的特点（ ）。
- 配制酒服务中，如服务对象是一对外国情侣，吧员已经把一杯饮品出品好，可以先给男士服务，不要等第二杯做好再给女士服务，避免客人久等。（ ）
- 以下哪些选项属于中国白酒品鉴基本步骤？（ ）
- 在金酒混合饮用时，通常会制作成金汤力，那么金汤力需要哪些原料呢？（ ）
- 中国白酒斟酒服务时，先给主位领导斟酒，然后顺时针在客人右手边斟酒。每次斟酒白酒杯要斟满8-9分满。（ ）
- 往酒杯里倒白葡萄酒时，倒多少量适宜?( )
- 高级红葡萄酒因酒中有少许沉淀物，饮用前须进行醒酒 。 （ ）
- 在葡萄酒与美食的搭配技巧中，下列哪项是最主要的搭配方式？
- 下列哪些是啤酒常见的颜色?( )
- 品尝法国葡萄酒有3大步骤: {观其色} 、 {闻其香} 、{品其味} 。 ( ）
- 葡萄酒与美食搭配的原则有哪些？（ ）
- 52 将麦芽浆送进糖化槽,加入水,加温不属于煮麦环节。（ ）
- 啤酒酿造工艺第一步为选麦。 （ ）
- 请简述啤酒品鉴的三个步骤。（ ）
- 通过眼睛观察是为了了解( )。
- 冷饮类鸡尾酒温度一般为5-6度之间。（ ）
- 配制酒是指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精作为酒基，配加一定比例的可食用辅料或食品添加剂进行调配混合或再加工制成的，并改变了其原酒基风格的酒。（ ）
- 鸡尾酒的服务形式通常分为英式和美式。（ ）
- 世界著名的味美思以意大利和法国为主。（ ）
- 有鸡尾酒之王美誉的“马天尼”鸡尾酒系列，干马天尼鸡尾酒用金酒或伏特加作为基酒，配上干味美思调制而成的。（ ）
- 药酒的功能是（ ）。
- 鸡尾酒的英文是（ ）。
- 开胃酒比特酒(Bitter)著名酒名牌包括以下哪些选项:（ ）。
- 以下哪些选项属于配制酒的品种:（ ）。
- 以下属于短饮鸡尾酒的特点的是：（ ）。
- 以下哪些选项是属于特基拉酒的分类（ ）。
- 被称之为海盗之酒的是朗姆酒。（ ）
- 文艺复兴时期，白兰地的生产方法在意大利和法国等葡萄酒产地流传开来。（ ）
- 以下哪些选项是属于朗姆白酒的特点（ ）。
- 金酒的生产方法有哪些？（ ）
- 常见的特基拉酒的品牌有豪帅、奥美加、马利亚。（ ）
- 白兰地在蒸馏前包括入罐发酵这一步骤。（ ）
- 常见伏特加的品牌有绝对伏特加、灰雁伏特加等。（ ）
- 白兰地的度数在30度-40度，成品酒色为琥珀色，金黄发亮。（ ）
- 干邑是闻名世界的优质白兰地。（ ）
- 1900年中国第一家啤酒厂（ ）建立。
- 葡萄酒按含糖量分类分为：（ ）。
- 素有“红葡萄品种之王”美誉的是（ ）。
- 英德啤酒公司于（ ）年在青岛成立。
- 1979年第一瓶( )在怀来问世，标志着中国干酒的诞生。
- 葡萄酒的颜色主要取决于葡萄皮的颜色; 单宁是构成红酒口味结构的主要成分。（ ）
- 啤酒的颜色主要取决于麦芽的颜色，酒花是构成啤酒的主要防腐和增香原料。（ ）
- 啤酒按酿造工艺分类分为：德式酿造、美食酿造、欧洲传统酿造。 （ ）
- 在红葡萄酒酿造过程中澄清能用过滤代替。 （ ）
- 简述啤酒酿造的步骤。（ ）
- 按照配餐方式和引用方式，可以将酒分为以下哪些：（ ）。
- 低度酒的酒精度是（ ）。
- 以下哪项是果类蒸馏酒的代表：（ ）。
- 酒水按照生产工艺分类可以分为：（ ）。
- 酒精饮料就是人们日常生活中常说的酒，是指酒精浓度在0.5%（容量比）以上的饮料。（ ）
- 糖在酵母的作用下即可转变为酒精，再加上其他物质便可制成酒。 （ ）
- 谷类蒸馏酒主要有威士忌、金酒、伏特加酒、白兰地。（ ）
- 无酒精饮料又称软饮料，也是指酒精浓度不超过0.5%容量比的提神解渴饮料。（ ）
- 烈性酒是指酒精高于36度的高度酒。（ ）
- 酒是一种含乙醇并带有刺激性的饮料。（ ）
答案:美乐###赤霞珠###品丽珠
答案:梅洛###黑比诺###赤霞珠###品丽珠
答案:倒八分满###酒杯容积的二分之一###酒杯容积的五分之一
答案:黄啤###白啤###黑啤
答案:Daiquiri###Side Car
答案:干型葡萄酒###半甜型葡萄酒###半干型葡萄酒###甜型葡萄酒
答案:白兰地杯
答案:酒杯容积的三分之一
答案:类型
答案:新世界注重葡萄酒的葡萄品种
答案:沙城葡萄酒
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