第二章单元测试
- 比较合理的膳食结构有（ ）。
- 《中国居民膳食指南（2016）》一般人群膳食指南的适用人群是（ ）。
- 一般人群每天应摄入相当于多少液态奶的奶类？（ ）
- 一般人群应保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占（ ） 。
- 坚果有益健康，但应注意不可过量食用。（ ）
- 从营养的角度看，在选择畜禽鱼肉类食物时，优先选择畜类。（ ）
- 一般来说，成人每天食盐不超过（ ）。
- 食用下列食物时，应注意减少食盐用量的是（ ）
- 下列人群不宜饮酒的是（ ）
- 在平衡膳食宝塔中，蔬菜和水果都是第二层的食物，所以在食用时可以相互替换。（ ）
A:动植物食物平衡的膳食结构
B:以植物性食物为主的膳食结构
C:以动物性食物为主的膳食结构
D:地中海膳食结构
答案:动植物食物平衡的膳食结构
###地中海膳食结构
A:糖尿病病人
B:6岁以上健康人群
C:婴儿
D:2岁以上健康人群
答案:2岁以上健康人群
A:300g
B:400g
C:200g
D:100g
答案:300g
A:1/3
B:2/3
C:1/4
D:1/2
答案:1/2
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:错
A:6g
B:3g
C:12g
D:9g
答案:6g
A:腌肉
B:酱菜
C:腐乳
D:酱油
答案:腌肉
###酱菜
###腐乳
###酱油
A:乳母
B:驾驶员
C:儿童
D:孕妇
答案:乳母
###驾驶员
###儿童
###孕妇
A:错 B:对
答案:错
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