酶工程（山东联盟）答案2023

第三章测试

1.下列关于酶的提取与分离纯化过程说法不正确的一项是
A:酶的纯化过程中，可采用一系列提纯蛋白质的方法 B:酶的提取过程中，酶抽提液的pH值应接近酶蛋白的等电点 C:酶的提取通常在低温下进行，提纯时间应尽可能短 D:酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对，在酶的亲和层析分离中，可把分子对中的任何一方作为固定相
答案:B
2.以下关于凝胶过滤柱色谱洗脱的说法中，正确的一项是
A:分配系数不可能大于1 B:分配系数差别越大，分离效果越好 C:流出顺序与分配系数无关 D:分配系数大的组分先流出 3.超滤膜截留颗粒的直径范围是
A:10～200 μm B:0.0001～0.001 μm C:0.02～10 μm D:0.001～0.02 μm 4.色谱分离次序是非常重要的，一个合理组合的色谱次序能够克服某些缺点，如经过盐析后的液体，不适宜于
A:离子交换层析 B:任何层析 C:凝胶层析 D:疏水层析 5.关于膜分离的方法，下面说法正确的是
A:微滤是一种静态过滤，随过滤时间延长，膜面上截流沉积不溶物逐渐减少 B:反渗透不需要外加推动力，它利用浓度差就可以实现分离 C:超滤由泵提供推动力，使用的是切向流操作 D:微滤可以截留<20 nm的物质 6.关于发酵液预处理中加入反应剂描述正确的是
A:分解大分子物质 B:反应剂和某些可溶性盐类发生反应生成不溶性沉淀 C:生产沉淀可作为助滤剂，并且能使胶状物和悬浮物凝固 7.下列不属于初步纯化的方法的是
A:离子交换层析 B:沉淀法 C:萃取法 D:吸附法 8.使蛋白质盐析可加入试剂
A:硫酸 B:硫酸铵 C:硝酸汞 D:氯化钠 9. -CH2N+(CH3)3属于阳离子交换剂。
A:错 B:对 10. -CH2SO3–属于阴离子交换剂。
A:对 B:错