第七章测试1.分批搅拌罐式反应器适用于分批式操作和流加分批式操作。
A:对 B:错
答案:A
2.当酶蛋白需要小分子物质作为辅酶参与催化反应时，通常不采用
A:MR B:FBR C:PBR D:STR 3.CSTR/UFR是一类集酶的催化过程与分离过程于一体的酶反应器。
A:错 B:对 4.按底物的物理性质进行酶反应器选择时，当反应底物为气体时，通常选择
A:BCR B:FBR C:MR D:PBR 5.流化床反应器适用于
A:游离酶的间歇催化反应 B:固定化酶的连续催化反应 C:固定化酶的间歇催化反应 D:游离酶的连续催化反应 6.在使用固定化酶进行催化反应时，鼓泡式反应器的反应系统中存在固、液、气三相，又称为三相流化床反应器。
A:对 B:错 7.以下关于酶反应器的操作，说法正确的是
A:FBR的流速过快时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏 B:STR搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性 C:MR的搅拌速度过快时，会出现浓差极化现象 D:PBR的流速过慢时，酶催化反应完全，但生产效率低 8.按酶的不同应用形式进行酶反应器选择时，膜状和纤维状固定化酶适用于
A:PBR B:CSTR C:FBR D:RCR 9.按底物的性质进行酶反应器选择时，不溶性或粘性底物不适用于
A:PBR B:FBR C:CSTR D:BSTR 10.以下关于酶反应器的操作，说法正确的一项是
A:FBR中底物溶液流速过慢时，反应液易冲出，固定化酶结构受到破坏 B:使用MR时不宜搅拌，否则会出现浓差极化现象 C:提高PBR中底物溶液流速时，酶催化反应更完全 D:STR搅拌速度过快时，产生的剪切力会影响酶的结构完整性
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