第三章 万国咖啡，万般风情：本章主要分四个部分向同学们介绍咖啡知识，分为咖啡的产地介绍、贸易概述、储运方法以及咖啡质量与社会责任认证。希望同学们通过本章的学习，能够对不同产地的咖啡种植条件、咖啡文化、咖啡风味、储运方法有个初步认识；并能够了解在当前贸易全球化的大背景下，咖啡贸易发展的现状以及给中国带来的机遇；最后能了解到咖啡背后的故事——一颗小小的咖啡豆背后隐藏着全球化、农民权益和物种与生态问题。3.1产量之王，甜酸平衡——中南美洲产区介绍:产量之王，甜酸平衡——中南美洲产区介绍[单选题]( )是世界上第二大咖啡生产国。
3.2咖啡起源，花香四溢——非洲产区介绍:咖啡起源，花香四溢——非洲产区介绍
3.3后来居上，南洋风情——南亚产区介绍:后来居上，南洋风情——南亚产区介绍
3.4精准扶贫，滇香琼醇——中国主要产区介绍:精准扶贫，滇香琼醇——中国主要产区介绍
3.5绿色石油，树上钢铁——咖啡贸易概述:绿色石油，树上钢铁——咖啡贸易概述
3.6漂洋过海来看你，青春易老日渐黄——咖啡储运:漂洋过海来看你，青春易老日渐黄——咖啡储运
3.7世界各国的咖啡质量与社会责任认证:世界各国的咖啡质量与社会责任认证
哥伦比亚
巴西
越南
印度尼西亚
答案：越南
[单选题]以下哪个（ ）不是中国咖啡产地。
台湾
海南
福建
新疆[单选题]中国云南种植的咖啡豆的特点是( )。
酸味
橡胶味
青草味
泥土味[单选题]咖啡生豆在( )过程中要保持干燥避光。
制作
加工
采摘
运输[单选题]在标准的储藏条件下，咖啡生豆的保质期一般不超过( )。
1年至3年
3年至5年
5年以上
半年至1年[判断题]储存生豆时，高温潮湿环境易导致咖啡生豆发生霉变。
对
错[判断题]咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。
错
对
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