第二章测试
1.茯砖茶中的“金花”是什么?( )。
A:根霉 B:黄曲霉 C:冠突散囊菌 D:金黄色葡萄球菌
答案:C
2.“川字茶”主要产于哪个省份?( )
A:云南 B:四川 C:西藏 D:湖北 3.广西六堡茶是全国名茶之一,具有特殊的“槟榔香”。( )
A:对 B:错 4.国家标准规定,普洱茶是以生长在普洱茶产地环境条件的茶树原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。( )
A:对 B:错 5.湖南黑茶的主要产品有( )
A:金尖 B:贡尖 C:茯砖 D:花砖 E:千两茶

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