模块三单元测试
- 酵母菌主要的繁殖方式是（ ）
- 下列哪个不是酵母菌的常见的形态？（ ）
- 下列霉菌的菌落形态特征描述正确的是（ ）
- 细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。食品中最常见的是（ ）
- 微生物技术中最基本的一项操作技术是（ ）
- 微生物学工作时，研究微生物性状时最重要的基本要求是（ ）。
- 在进行平板菌落计数时，样品的最佳稀释度的一般按（ ）进行选择确定。
A:芽殖 B:裂殖 C:菌丝片断繁殖 D:孢子繁殖
答案:芽殖
A:椭圆形 B:假丝状 C:腊肠型 D:圆形
A:菌落结构比较疏松，干燥，不透明，呈绒毛状、棉絮状或蜘蛛网状，呈辐射状向四周扩展。 B:表面光滑、湿润、黏稠、易挑起，质地均匀。 C:菌落不透明，乳白色，少数为红色或黑色。 D:干燥、不透明，表面呈紧密的丝绒状，上有一曾色彩鲜艳的干粉，且与培养基连接紧密，难以挑取。
A:螺旋菌 B:圆形 C:杆菌 D:球菌
A:微生物检测技术 B:显微镜技术 C:无菌操作技术 D:微生物培养技术
A:微生物种类 B:微生物大小 C:微生物形状 D:微生物性状稳定
A:每个平板中菌落总数为300CFU以下 B:每个平板中菌落总数为30CFU以下 C:每个平板中菌落总数为30-300CFU D:每个平板中菌落总数为300CFU以上
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