第三章单元测试
在酶的发酵生产中，为了提高产酶率和缩短发酵周期，最理想的合成模式是（ ）
米曲霉在含有单宁的培养基中生长，单宁酶的生物合成与细胞生长同步进行，这种酶的生物合成模式属于（ ）
延续合成型的酶其生物合成可以受到诱导物的诱导，一般不受分解代谢物阻遏。
产酶微生物需要的培养基多种多样，但是一般包括（ ）等几大类成分。
细胞产酶需要一定的温度。一般来说发酵产酶的温度越低越好，因为低温条件有利于提高酶对应的mRNA的稳定性。
A: 中期合成型 B: 滞后合成型 C: 延续合成型 D: 同步合成型
答案: 延续合成型
A: 中期合成型 B:滞后合成型 C: 同步合成型 D: 延续合成型
A:错 B:对
A: 无机盐 B: 氮源 C: 生长因素 D: 碳源
A:错 B:对
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