第四章单元测试
使用酶解法破碎酵母细胞，应该使用（ ）
温度差破碎法对于那些较为脆弱、易于破碎的细胞如革兰氏阴性菌等有较好的破碎效果。
常用的细胞破碎方法有（ ）
对于常速离心来说，离心时间是指颗粒从离心管中样品液的液面完全沉降到离心管底的时间，称为（ ）
溶液的浓度越高，浓度差越大，超滤流率越快。
A: β-葡聚糖酶 B: 溶菌酶 C: 纤维素酶 D: 几丁质酶
答案: β-葡聚糖酶
A:对 B:错
A: 物理破碎法 B: 化学破碎法 C: 酶促破碎法 D: 机械破碎法
A: 沉降时间 B: 区带形成时间 C: 平衡时间 D: 区带平衡时间
A:错 B:对
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