食品毒理学答案2023

第二章测试

1.LD50的概念是（ ）
A:引起半数动物死亡的最大剂量
B:出现半数动物死亡的该试验组的剂量
C:能引起一群动物50％死亡的剂量（统计值）
D:引起半数动物死亡的最小剂量

答案:C
2.毒物是（ ）
A:具有致癌作用的物质
B:凡引起机体功能或器质性损害的物质
C:在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质
D:对大鼠经口LD50＞500mg/kg体重的物质
3.LOAEL指的是（ ）。
A:最大耐受量
B:最大无作用剂量
C:观察到有害作用的最低剂量
D:慢性阈剂量
4.NOAEL指的是（ ）。
A:观察到有害作用的最低剂量
B:未观察到有害作用的剂量
C:慢性阈剂量
D:最大耐受量
5.绝对致死剂量是（ ）。
A:化学毒物引起受试对象大部分死亡所需的最低剂量
B:化学毒物引起受试对象全部死亡所需的最低剂量
C:化学毒物引起受试对象一半死亡所需的最高剂量
D:化学毒物引起受试对象一半死亡所需的最低剂量
6.影响毒性的因素有（ ）
A:接触期限
B:接触途径
C:剂量
7.剂量通常可分为有（ ）
A:排出剂量
B:靶剂量
C:接触剂量
D:吸收剂量
8.所有物质都有安全限值。（ ）
A:错 B:对 9.效应指化学毒物与机体接触后引起的生物学改变。( )
A:对 B:错 10.反应指化学物质引起的出现质效应的个体数量在群体中所占的比例。( )
A:错 B:对 11.LD50越小，表明化合物毒性越_____。____