食品毒理学答案2023

第六章测试

1.食品毒理学试验时，最好选用两种动物是（ ）
A:大鼠和小鼠
B:狗和猴
C:大鼠和狗
D:大鼠和家兔

答案:C
2.通过毒理学实验，可以得知（ ）。
A:毒物代谢动力学
B:毒作用敏感检测指标是否有变化？
C:损害是否可逆？
D:毒物毒作用的表现和性质
3.根据实验动物的微生物控制级别，实验动物（ ）
A:无菌动物
B:SPF动物
C:普通动物
D:清洁动物
4.为了获得稳定可靠的实验结果，通常需要考虑动物（ ）
A:dongw 种系
B:动物性别和年龄
C:动物的生理健康状况
D:动物的饲养环境
5.食品毒理学动物实验设计原则要遵循：( ) 。____