第七章测试1.暴饮暴食引起的腹泻属于（ ）。
A:消化不良 B:寄生虫病 C:亚硝酸盐 D:食物中毒
答案:A
2.《食品安全法》中要求的无毒无害通常是指（ ）。
A:食品卫生18世纪30年代到18世纪末 B:食品绝对安全 C:食品相对安全 D:食品安全 3.属于食品微生物污染的是（ ）。
A:真菌 B:病毒 C:细菌 D:粉螨 E:旋毛虫 4.食品中金黄色葡萄球菌类污染物属于真菌。（ ）
A:对 B:错 5.禁止加工被毒死的动物主要为了预防化学性食物中毒。（ ）
A:对 B:错
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