第二章测试1.以下部门属于前厅部的是（ ）
A:送餐部 B:PA C:总台 D:大堂吧
答案:C
2.排班是科学与艺术的结合（ ）
A:对 B:错
答案:A
3.下列哪些因素会影响到酒店前厅部组织结构和人员编排（ ）
A:劳动手段的现代化程度 B:员工工作能力 C:酒店规模 D:酒店档次
答案:ABCD
4.上岗人数定员法适用于很难制定劳动定额的部门和岗位（ ）
A:错 B:对
答案:B
5.GRO的中文释义是（ ）
A:总台服务员 B:大堂副理 C:宾客关系主任 D:总机话务员
答案:C
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