齐鲁工业大学
第一章发酵液的预处理方法不包括()。
加热
絮凝
答案:离心
其他条件均相同时，优先选用哪种固液分离手段（）。
答案:过滤
为加快过滤效果通常使用（）。
答案:惰性助滤剂
过滤的透过推动力是（）。
答案:压力差
下列哪项不属于发酵液的预处理（ ）
答案:层析
发酵液中杂蛋白的去除方法包括（）
离子交换法
吸附法
等电点沉淀法
答案:变性沉淀法;吸附法;等电点沉淀法
按其工作原理，离心分离可分为过滤式离心和沉降式离心。
答案:对
离心机是利用转鼓高速转动所产生的离心力，来实现分离或浓缩的一类机械。
答案:对
生物工业上常用的离心机有碟片式离心机、管式离心机和倾析式离心机。
答案:对
按过滤机理，过滤操作可分为澄清过滤和滤饼过滤两种
答案:对
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