酒水鉴赏与调酒技术章节测试课后答案2024春

第三章测试

1.葡萄适合在南北纬38-53°的温带地区的气候生长。（ ）
A:对 B:错
答案:A
2.水对葡萄也很重要。（ ）
A:对 B:错 3.“山阴甜酒”正是后世所说的米酒。（ ）
A:错 B:对 4.铁锚啤酒，品牌地点:美国加利福尼亚州。（ ）
A:对 B:错 5.距今大约3000年前的苏美尔人,以至于当时的他们还会用刻在黏土上的楔形文字来描绘最初的啤酒的整个制作过程。（ ）
A:对 B:错