酒水鉴赏与调酒技术章节测试课后答案2024春

第五章测试

1.我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树了。（ ）
A:错 B:对
答案:B
2.茶被公认为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一。（ ）
A:错 B:对 3.茶,以茶树新梢上的茶叶嫩梢(或称鲜叶)为原料加工制成,又称茗。（ ）
A:错 B:对 4.咖啡的历史最有可能开始于埃塞俄比亚。（ ）
A:错 B:对 5.世界第一座咖啡馆出现于1600年的伦敦。（ ）
A:对 B:错