生物化学_智慧树知到答案2021年

第十二章 生物化学实验技术简史：生物化学实验技术简史12.1生物化学实验技术简史:生物化学实验技术简史

[单选题]下列哪组反应是错误的？ （ ）

选项:[氨基酸——茚三酮反应
, 色氨酸——坂口（ Sakaguchi ）反应
, 胆固醇—— Libermann-Burchard 反应
, 葡萄糖—— Molish 反应
]
[单选题]Sanger 试剂是（ ）。

选项:[丹磺酰氯
, 2,4-二硝基氟苯
, 苯异硫氰酸
, 巯基乙醇
]
[单选题]SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子量是根据各种蛋白质（ ）。

选项:[在一定 pH值条件下所带的净电荷的不同
, 分子极性不同
, 分子大小不同
, 溶解度不同
]
[单选题]双链 DNA热变性后（ ）

选项:[浮力密度下降
, 沉降系数下降
, 紫外吸收下降
, 黏度下降
]
[单选题]下列关于DNA粗提取与鉴定实验的说法，错误的是（ ）。

选项:[充分溶解DNA的盐溶液是2mol/L的NaCl溶液
, 实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同
, 实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点
, 对最后提取的DNA用二苯胺试剂鉴定时需沸水浴加热
]
[单选题]下列关于PCR技术的叙述，错误的是（ ）。

选项:[PCR反应用到的引物是一小段DNA或RNA
, 原料是从子链的5′端连接上来的
, PCR技术和DNA体内复制所用到的酶种类有所不同
, PCR反应过程要消耗四种脱氧核苷酸
]
[单选题]下列有关PCR技术的叙述，错误的是（ ）。

选项:[PCR技术一定需要解旋酶和DNA聚合酶
, 扩增DNA时，需要加入两种引物
, DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3′端延伸DNA链
, PCR的引物的基本单位是脱氧核苷酸或核糖核苷酸
]
[多选题]下列有关实验的叙述，正确的是（ ）。

选项:[在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时，可以用表皮细胞代替根尖细胞
, 平板划线法和稀释涂布平板法是微生物接种的常用方法
, 在DNA粗提取和鉴定实验中，可以用甲基绿代替二苯胺检测
, 用斐林试剂检测还原性糖时，可以用葡萄汁代替苹果或梨匀浆
]
[单选题]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键？（ ）

选项:[紫外吸收
, 羧肽酶法
, 凯氏定氮
, 双缩脲反应
]
[单选题]肽键在下列哪个波长具有最大光吸收？（ ）

选项:[340nm
, 260nm
, 215nm
, 280nm
]
[单选题]下列蛋白质组分中，哪一种在 280nm具有最大的光吸收？（ ）

选项:[半胱氨酸的硫原子
, 色氨酸的吲哚基
, 酪氨酸的酚环
, 苯丙氨酸的苯环
]
[单选题]蛋白质用硫酸铵沉淀后，可选用透析法除去硫酸铵。硫酸铵是否从透析袋中除净，你选用下列哪一种试剂检查？ （ ）

选项:[奈氏试剂
, 茚三酮试剂
, Folin-酚试剂
, 双缩脲试剂
]
[单选题]蛋白质变性是由于（ ）。

选项:[辅基脱落
, 一级结构改变
, 亚基解聚
, 空间构象破坏
]
[单选题]用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（ ）。

选项:[粘性
, 胶体性
, 变性作用
, 沉淀作用
]
[单选题]有关变性的错误描述为（ ）。

选项:[加热.紫外线照射.超声波等可以引起蛋白质变性
, 蛋白质变性后，其理化性质和生物学活性改变
, 蛋白质变性后，其一级结构和空间结构改变
, 变性蛋白质粘度增加，易被酶水解，易沉淀
]
[单选题]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？（ ）

选项:[丝氨酸
, 天冬氨酸
, 赖氨酸
, 脯氨酸
]
[单选题]在生理条件下，下列哪种基团既可以作为 H+的受体，也可以作为 H+的供体？（ ）

选项:[Arg 的胍基
, Trp 的吲哚基
, His 的咪唑基
, Cys 的巯基
]
[单选题]下列关于蛋白质的提取和分离的叙述，正确的是（ ）。

选项:[蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法
, 从凝胶色谱柱汇总最后分离出来的是相对分子质量较小的蛋白质
, 在凝胶色谱柱内，相对分子质量较大的蛋白质路程较长，但移动速度较快
, 分离血红蛋白溶液时，离心管的第三层是脂类物质
]