知到答案舌尖上的历史与文化智慧树答案_2022年

第三章

我国的主食大都为蒸煮方式制成，这个习惯大约始于
答案:新石器时代
伊尹是我国商朝初年著名政治家、思想家，同时他也是
答案:中华厨祖
《周易》被称为中国文化之源。它的辩证思维方式 “一阴一阳之谓道”的
答案:中和观
《黄帝内经》被称为我国的
答案:医之始祖
清代初期时，（ ）成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”
答案:苏菜;川菜;粤菜;鲁菜