食品营养与卫生学章节测试课后答案2024春

第五章测试

1.以下哪个选项中的哪个不属于代谢膳食（ ）。
A:氮平衡膳食 B:低盐膳食 C:糖耐量试验膳食 D:低嘌呤膳食
答案:C
2.以下哪个选项不是肠内营养的禁忌症（ ）。
A:上消化道出血 B:胃肠功能正常者 C:严重吸收不良综合征 D:年龄小于3月的婴儿 3.肠外营养相较于肠内营养的费用更低、监护更容易、更加安全。（ ）
A:错 B:对 4.高血压、心力衰竭病人适合进行低盐饮食。（ ）
A:错 B:对 5.围手术期是指从确定手术起到与手术有关的治疗基本结束为止，即术前5～7d至术后7～12d。（ ）
A:错 B:对