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葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)答案2023 齐鲁工业大学 第一章测试1.一般认为,葡萄酒起源于:A:英国 B:法国 C: 知到智慧树答案2023章节测试 2023年03月16日 15 点赞 0 评论 1290 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)期末答案2023秋 1.转移法生产起泡葡萄酒过程中,在将瓶中酒转移到罐中时,罐中气压略低于酒瓶内的气压,这是为了()A:使气压均匀 B:降低酒中的气压,防止爆瓶 C:使瓶内的葡萄酒完全倒出 D:使气压平缓 答案:AI参考:正确选项是【B:降低酒中的气压,防止爆瓶】。\n\n在转移法生产起泡葡萄酒过程中,将瓶中酒转移到罐中时,罐 知到智慧树期末考试答案2023秋 2024年03月27日 1 点赞 0 评论 114 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第一章测试_智慧树知到答案2021年 第一章 概述:葡萄酒概述1.1葡萄酒起源与发展:酿酒葡萄与葡萄酒的发展与传播历程1.2酿酒 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 174 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第三章测试_智慧树知到答案2021年 第三章 基本工艺:基本工艺3.1原料接收与前处理:筛选、除梗破碎、果胶酶应用与原理、二氧化硫应用与 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 241 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第二章测试_智慧树知到答案2021年 第二章 酿酒葡萄:酿酒葡萄2.1葡萄分类与品种:主要葡萄的种与品种特点2.2葡萄树体与葡萄 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 189 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第五章测试_智慧树知到答案2021年 第五章 白葡萄酒酿造:白葡萄酒酿造5.1品种与采收:品种类型与品质指标控制5.2取汁与果汁 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 153 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第六章测试_智慧树知到答案2021年 第六章 其他种类葡萄酒:其他种类葡萄酒6.1起泡葡萄酒(一):原料特点、工艺流程与原理6. 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 175 浏览
葡萄与葡萄酒工艺学(山东联盟)第四章测试_智慧树知到答案2021年 第四章 红葡萄酒酿造:红葡萄酒酿造4.1主要葡萄品种与酿造特点:品种与前处理4.2红葡萄酒 各单元课后答案 2021年05月21日 0 点赞 0 评论 148 浏览