项目七单元测试
- 大型宴会要设计主通道，也要设计辅通道。（ ）
- 大型宴会要安排主桌，一般主桌直径为2米以上圆形台面，其他餐台的直径一般为1.8米。（ ）
- 西式宴会的台型设计有哪些类型？（ ）。
- 宴会进行席位排位时，首先要安排谁的座位？（ ）。
- 在进行外交宴请时，座位的安排不需要考虑客人之间的政治关系。（ ）
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
A:M形 B:E形 C:“回”字型 D:T形
A:主人 B:副主人 C:主宾 D:副主宾
A:对 B:错
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