营养与食品卫生学（青岛大学）答案2023秋

第一章测试

1.

（  ）年制订了我国第一个膳食指南。

A:

1990

B:

1980

C:

1989

D:

1994

答案:C
2.克山病的发生与哪种（ ）微量元素的缺乏有关
A:硒 B:锌 C:铁 D:钙
答案:A
3.（ ）年，中国营养学会发布了我国第一部《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRls)》
A:1995 B:2000 C:2013 D:2010
答案:B
4.公共营养是基于（ ）营养状况,有针对性地提出解决营养问题的措施。
A:高危人群 B:个人 C:人群 D:特殊人群
答案:C
5.在我国古代的西周时期,官方医政制度就把医学分为四大类，其中（ ）排在“四医”之首。
A:兽医 B:食医 C:疡医 D:疾医
答案:B
6.我国第一部食疗专著（ ）。
A:《黄帝内经》 B:《本草纲目》 C:《食疗本草》 D:《伤寒杂病论》
答案:C
7.（ ）年美国营养学会的成立,标志着现代营养学的基本框架已经形成。
A:1924 B:1943 C:1930 D:1934
答案:D
8.营养学新的突破与孕育期，其特点（）
A:营养学研究内容更加具体 B:营养学的研究内容更加深入 C:营养学研究领域更加广泛 D:营养学的研究内容更加宏观
答案:BCD
9.1982-2012年，每隔（ ）年进行一次全国性营养调查。
A:5 B:4 C:10 D:1
答案:C
10.（ ）年中国营养学会修订了每人每天膳食营养素供给量。
A:1980 B:1990 C:1988 D:1994
答案:C