第三章单元测试
- 1 判断：果蔬产品的采后贮藏性只跟采后处理有关。（ ）
- 2 以下哪种蔬菜最耐贮藏：（ ）
- 颜色越深的胡萝卜越耐贮藏。（ ）
- 长期贮藏的柑橘果实在采收前一周应频繁灌水。（ ）
- 磷与果蔬质量和贮藏性呈正相关。（ ）
A:错 B:对
答案:错
A:叶菜类
B:根菜类
C:果菜类
D:不确定
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
A:错 B:对
答案:错
A:叶菜类
B:根菜类
C:果菜类
D:不确定
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
