第八章葡萄酒的质量包括（ ）两个层面。
客观质量
主观质量
答案:客观质量;主观质量
影响葡萄酒质量和风格的因素可分为自然因素和人为因素两大类。干葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于（ ）的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖最高为（ ）的葡萄酒
12.0g/L；18.0g/L
4.0g/L；12.0g/L品种葡萄酒定义：用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。法定产区葡萄酒，简称A.O.C是法国葡萄酒的最高等级。
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
