广西中医药大学
绪论单元测试
- 以下哪一项不是营养学全面发展与成熟期取得成就的特点（ ）。
- 五果(枣、李、杏、栗、桃)的主要营养成分是（ ）。
- 以治疗为目的的物品不是食品。（ ）
- 营养学是从防止食物对人体健康的危害角度进行研究。（ ）
- 枸杞既是药品也是食品。（ ）
A:公共营养的兴起 B:植物化学成为研究重点 C:开始关注营养过剩的问题 D:发现多种新的营养
答案:植物化学成为研究重点
A:氨基酸 B:碳水化合物 C:蛋白质 D:维生素和无机盐
答案:维生素和无机盐
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:错
A:错 B:对
答案:对
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