第六章单元测试
- 所有面条都是非发酵食品。（ ）
- 中国人每逢寿辰，一般吃（ ）。（ ）
- 北方馒头和南方馒头的区别仅仅在于形态不同。北方馒头一般是圆型的南方馒头一般为方型的。（ ）
- 按照传统，中国人过春节吃的面食主要有（ ）。（ ）
强筋粉、中筋粉和弱筋粉都可以用来做饺子皮。
A:错 B:对
答案:错
A:寿司
B:蛋糕
C:长寿面
D:寿桃
A:对 B:错
A:饺子
B:面条
C:花馍
D:面包
A:错 B:对
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A:错 B:对
答案:错
A:寿司
B:蛋糕
C:长寿面
D:寿桃
A:对 B:错
A:饺子
B:面条
C:花馍
D:面包
A:错 B:对
