项目三单元测试
- 小型宴席一般是指就餐规模在 （ ）桌以下的宴席。
- 宴会厅夏季温度宜在（ ）范围内。
- 宴会场景的构成要素包括（ ）。
- 员工的态度也能影响宾客的舒适程度和对宴会的整体感觉。（ ）
- 员工动线，要尽量减少与宾客相互交叉的路线。（ ）
A:3 B:8 C:5 D:10
答案:10
A:15-18℃ B:18-22℃ C:24-28℃ D:22-24℃
A:宴会场地 B:周边环境 C:宴会气氛 D:建筑风格
A:对 B:错
A:对 B:错
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