探寻广西美食秘境——桂系名菜章节测试课后答案2024秋

第三章单元测试

1. 灵马鲶鱼适合在谷雨食用。（ ）

A:对 B:错
答案:对

2. 煎酿三宝适合在处暑食用。（ ）

A:错 B:对
答案:对

3. 黄姚豆腐酿适合在处暑食用。（ ）

A:对 B:错
答案:错

4. 制作梧州纸包鸡使用到广西特产桂林三花酒。（ ）

A:对 B:错
答案:对

5. 煎酿三宝中的三宝指（ ）。

A:青椒
B:土豆
C:茄子
D:苦瓜

答案:青椒
###茄子
###苦瓜


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