营养与健康答案2023

第二章测试

1.在身高的测量中，要求被测者自然站立，足跟并拢，足尖分开成（ ）。
A:45° B:90° C:60° D:30°
答案:C
2.体格测量时场地的室温以（ ）为宜。
A:18℃20℃ B:20℃22℃ C:20℃25℃ D:18℃26℃ 3.人体的体质指数BMI的计算公式，正确的是（ ）。
A:身高²cm/体重kg B:体重kg/身高²M C:体重kg/身高²cm D:身高cm/体重kg 4.蛋白质-能量营养不良的症状有哪三种（ ）。
A:水肿型营养不良 B:消瘦型营养不良 C:长期营养不良 D:消瘦-水肿型营养不良 5.对于身高的测量，一般建议上午10点左右测量为佳。（ ）
A:错 B:对 6.维生素A缺乏会导致骨骼变形，进而导致佝偻病的发生。（ ）
A:错 B:对 7.儿童体格测量中，我们平时说的线性生长指的是儿童身高、坐高、下肢长等纵向生长指标的生长情况。（ ）
A:对 B:错 8.皮脂厚度，又称皮褶厚度，为皮下脂肪厚度，是皮肤与皮下脂肪厚度的测量值之和。（ ）
A:对 B:错 9.儿童体格发育指标可以归为三类，纵向指标、横向指标、质量测量指标。（ ）
A:错 B:对 10.锌缺乏的主要有：锌缺乏的主要表现有生长发育迟缓、性成熟迟缓、食欲减退、味觉异常、异食癖、伤口不愈合等。（ ）
A:对 B:错