第七章单元测试
- 发酵液中含量最高的成分为
- 发酵有不同的类型，谷氨酸发酵属于
- 典型的发酵过程包括以下哪几个基本组成部分
- 目前发酵过程已经实现在线测量和控制的参数是
- 发酵高产菌种选育方法包括_________、_________、_________、_________等。
- 分批发酵中微生物处于限制性的条件下生长，其生长周期分为_________、_________、_________、_________。
- 发酵产物分离与纯化的原则和要求
- 发酵过程中引起pH下降的因素有哪些
A:发酵产物 B:水分 C:菌体 D:蛋白质
答案:水分
A:液体发酵和需氧发酵 B:固体发酵和厌氧发酵 C:液体发酵和厌氧发酵 D:固体发酵和需氧发酵
A:繁殖菌种和发酵生产所用的培养基的配制及培养基、发酵罐以及辅助设备的消毒灭菌 B:控制发酵罐中的菌株在最适条件下生长并形成代谢产物 C:产物的提取和精制，以得到合格的产品 D:回收或处理发酵过程中所产生的废物、废水
A:消泡 B:流量 C:温度及pH D:溶解氧浓度
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
