第二章单元测试
- 胃液的pH值大概为（ ）。
- 唾液对（ ）具有简单的消化作用。
- 下列部位不具有消化功能的是（ ）。
- 氨基酸在小肠内的吸收属于（ ）。
- 中国营养学会推荐成人蛋白质摄入量应控制在总能量的（ ）。
- 一个成年的健康人进行普通混合膳食时，SDA（食物特殊动力作用）一般相当于基础代谢的（ ）。
- 人体衰老过程基础代谢率变化是（ ）。
- 我国一般将成人体力活动分为轻、中等和重三级。（ ）
- 产能营养素一般是指维生素、碳水化合物和蛋白质。（ ）
A:3-4 B:4-5 C:2-3 D:0.9-1.5
答案:0.9-1.5
A:淀粉 B:蛋白质 C:矿物质 D:维生素
答案:淀粉
A:小肠 B:大肠 C:肝 D:胃
答案:大肠
A:渗透作用 B:主动转运 C:易化扩散 D:被动扩散
答案:主动转运
A:11%-15% B:21%～24% C:5%～6% D:10%以下
答案:11%-15%
A:20% B:15% C:5% D:10%
答案:10%
A:基础代谢率与年龄无关.仅为个体差异 B:基础代谢率下降 C:基础代谢率与成年人相同 D:基础代谢率上升
答案:基础代谢率下降
A:错 B:对
答案:对
A:错 B:对
答案:错
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