第三章测试1.不稳定的政治局势经常给餐饮业造成重创，这说明餐饮业深受（）的影响。
A:经济环境 B:自然生态环境 C:社会文化环境 D:政治法律环境
答案:D
2.不同地区人们对于新事物的态度、对餐饮口味等方面的显著差异都会影响其对餐饮产品的选择，这说明餐饮企业在营销时应注意（ ）的影响。
A:政治法律环境 B:社会文化环境 C:经济环境 D:自然生态环境 3.现在的餐饮企业都纷纷改造，流行采用（）战略。
A:大规模营销 B:目标市场营销 C:大众营销 D:产品多样化营销 4.现在不少餐饮企业采用定制式市场营销，来满足个性化的需求，其中，定制式市场营销属于（ ）
A:产品多样化营销 B:大规模营销 C:目标市场营销 D:大众营销 5.购买动机、购买次数等都属于市场细分的（ ）依据
A:心理因素 B:购买行为因素 C:地理环境因素 D:人口统计因素 6.细分市场的需求特征、购买行为能够被明显区分，这体现了市场细分的（ ）的原则
A:可盈利性 B:可进入性 C:可区分性 D:可衡量性 7.（ ）策略的优点即是能够节省成本。
A:定制化市场营销 B:集中性市场营销 C:无差异市场营销 D:差异性市场营销 8.肯德基在全球实施的“CHAMPS”冠军计划，与竞争对手相比，体现了其（ ）的市场定位。
A:形象差异化 B:人员差异化 C:产品差异化 D:服务差异化 9.通过培训等业务，可以强化餐饮企业在竞争市场中的（ ）。
A:服务差异化 B:形象差异化 C:产品差异化 D:人员差异化 10.以下哪项市场定位，是根据自己产品的某种或某些优点，或者根据目标顾客所看重的某些利益进行定位的？（ ）
A:使用场合定位 B:质量/价格定位 C:效用定位 D:特色定位
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