第九章单元测试
- 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中毒总数第一位的是（ ）。
- 食物中毒的发病特点为（ ）。
- 下列属于食物中毒的是（ ）。
- 引起组胺中毒的鱼类是（ ）。
- 食用天然的食材不会发生食物中毒现象。（ ）
A:有毒动、植物食物中毒 B:化学性食物中毒 C:细菌性食物中毒 D:霉变食物引起的食物中毒
答案:细菌性食物中毒
A:中毒病人有相似的食物史 B:潜伏期短 C:中毒病人有相似的临床症状 D:人与人之间可直接传染
A:急性酒精中毒 B:消化不良 C:疟疾 D:有毒蜂蜜中毒
A:河鱼 B:青皮红肉海产鱼 C:红肉鱼 D:河豚鱼
A:对 B:错
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