美容营养学答案2023

第九章测试

1.下列说法正确的是（ ）
A:痤疮患者忌食辛辣油腻食品等
B:春季使用药膳时，应注意顺应春阳、清阳上升之气，促使清气上升
C:药膳遵循预防为主、防治结合的基本原则
D:冬季选择药膳时，应注意温补助阳、扶助阳气以抗邪

答案:ABCD
2.利用饮食来达到营养机体、保健强身或美容养颜的活动，习称（ ）。
A:食养
B:食疗
C:食节
D:食治
3.列哪项不符合“药食同源”的含义。（ ）
A:毒性相同
B:能被同一理论指导应用
C:性能相通
D:来源相同
4.食物的四气是指（ ）
A:蛋白质、脂类、矿物质
B:升、降、浮、沉
C:寒、热、温、凉
D:酸、苦、甘、辛
5.与药物美容及现代美容其他方法相比，药膳美容更安全、可靠、经济。（ ）
A:错 B:对 6.药膳突出特点是以食为主，药食结合，以治疗为主，防治结合。（ ）
A:错 B:对 7.强调整体美容是药膳美容的指导思想。（ ）
A:错 B:对