绪论单元测试1.
随着时代的变迁和社会的发展，人们需要美容的意识越来越强烈，都在寻找天然、无害、作用持久、简便易行、经济实惠的美容方法,这就使营养美容倍受宠爱。
A:错 B:对
答案:B
2.
营养与每个人有密切关系,健康的肌肤来源于健康的身体,而健康的身体离不开合理的膳食营养。
A:错 B:对
答案:B
3.
营养学是研究人体营养规律及其改善措施的一门学科。其中改善措施包括（ ）。
A:社会性措施 B:措施的实施根据 C:纯生物科学的措施 D:措施的效果评估
答案:ABCD
4.
下列属于利用食物来营养美容所具有的特点的是（ ）
A:强调以健康为本,以保养和预防为主 B:安全、无毒副作用 C:方便实用、易于坚持 D:强调食物的治疗作用
答案:ABC
5.
药王孙思邈撰写的（ ）是现存最早的营养疗法专篇。
A:《中藏经》 B:《本草纲目》 C:《神农本草经》 D:《备急千金药方》
答案:D
6.
东汉时期,《神农本草经》中共列药物和食物（ ）种。
A:360 B:365 C:368 D:366
答案:B
7.
人体需要的营养素共有（ ）大类。
A:七 B:五 C:六 D:四
答案:C
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