第六章单元测试
- 非生长相关型是指产物的生成与能量的代谢无关，但是与细胞生长有直接关系。（ ）
- 连续培养中虽然存在原料的利用率不高、生产菌种易发生突变等问题，但很难污染杂菌。（ ）
- 分批发酵过程中，如果目的产物为次级代谢产物，则可设法延长稳定期，获得更多的产物。（ ）
- 微生物群体生长状况的测定方法可以是 （ ）。
①测定样品的细胞数目 ②测定次级代谢产物的总含量 ③测定培养基中细菌的体积 ④测定样品的细胞重量 关于分批发酵的特点，叙述不正确的是（ ）。
- 下列对连续培养优点的叙述，不正确的是（ ）。
- 发酵过程中，不会直接引起pH值变化的是（ ）。
A:错 B:对
答案:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:②③ B:①③ C:①④ D:②④
A:染菌的机会较少 B:维持较高的生长和代谢速率 C:生产过程和产品质量易于控制 D:操作简单，发酵周期短
A:有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中 B:提高了设备利用率 C:能消除不利于微生物生长的某些环境因素 D:能及时补充微生物所需的营养物质，提高产量
A:微生物呼出的CO2 B:代谢产物的积累 C:营养物质的消耗 D:微生物细胞数目的增加
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